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食用油酸價速測盒 【產 品 簡 介】 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價過高，則會導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現場快速檢測。【檢 測 原 理】 利用食用油酸敗所產生的游離脂肪酸與指示劑發生顯色反應，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。【檢 測 ...

食用油過氧化值速測盒【產 品 簡 介】 過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。過氧化值是衡量油脂酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。因為油脂氧化酸敗產生的一些小分子物質在體內對人體產生不良的影響，如產生自由基，所以過氧化值太高的油對身體不好 。本速測盒適用于食用油中過氧化值的快速檢測。【檢 測 原 理】利用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測試劑發生顯色反應，食用油過氧化值越高，顏色越深...

食用油中桐油速測盒【產 品 簡 介】桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測。【檢 測 步 驟】取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于 35℃～ 45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約 10min。【結 果 判 定】如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環，加...

食用油中大麻油速測盒【產 品 簡 介】 大麻系一種有毒的大麻科植物，其果實含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略帶淡綠色。由于大麻子中含有帶麻醉性的有毒成分，如四氫大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未經處理或處理不當的大麻油，會引起中毒。本速測盒適用于食用油中大麻油的現場快速檢測。【檢 測 步 驟】方法一：取油樣 1ml 置試管中，加入濃鹽酸 4ml，加入 1 管“大麻油檢測試劑 A”，振搖 1 分鐘后觀察，若酸層染上粉紅色，靜置后逐漸...

食用油中巴豆油速測盒 【產 品 簡 介】 巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測。【檢 測 原 理】 本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進行顯色反應，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產品的檢出限為 2.5%（質量分數）。【檢 測 步 驟】 1.取3ml鑒別試劑于10ml比色管，加1ml油樣、5ml無水...

食用油中礦物油速測盒【產 品 簡 介】食用植物油脂中摻雜或混入礦物油類，被人誤食以后對人體造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒嚴重時會引發油脂性肺炎；慢性中毒可引發皮炎、痤瘡以及神經衰弱綜合癥等。本速測盒適用于食用油中礦物油的現場快速檢測。【檢 測 原 理】作為食用油脂的高級脂肪酸的甘油酯，可以在堿性條件下發生水解反應 ( 即皂化反應 )，其產物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化，也不溶于水，會出現混濁現象，據此證明礦物油的存在或其...

豆漿生熟度速測盒 【產 品 簡 介】 大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆漿未能煮沸持續 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長則 1 小時即會引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。本試劑盒適用于豆漿生熟度的現場快速檢測。 【檢 測 步 驟】 取 1mL 豆漿樣品于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴豆漿檢測試劑 1，蓋塞后搖勻 , 再加入 2 滴豆漿檢測試劑 2，搖勻，1 分鐘...

黃曲霉素B1快速檢測試紙卡 【黃曲霉素B1檢測產品簡介】 黃曲霉毒素 B1（Aflatoxin B1 簡寫為 AFB1）是目前已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素 B1 對人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。國家質檢總局規定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。本品的黃曲霉素B1檢測靈敏度為 5ng/ml（5ppb）。【黃曲霉素B1檢測檢測原理】 本品采用高度特異性的抗體抗原反應及免疫層析分析技術，通過...

重金屬鉛速測盒 【產 品 簡 介】 鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統、神經系統和腎臟。鉛對造血系統和心血管系統的毒害，主要表現為抑制血紅蛋白合成、溶血和血管痙攣，可在人體內積累，引起貧血、神經炎、腎炎和肝炎。因此，鉛檢測是食品衛生檢測中的一項重要指標。本方法可以消除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等離子干擾。本產品適用于食品及茶葉中重金屬鉛的快速檢測。【檢 測 原 理】 在弱...

豆芽六價鉻速測盒 【產 品 簡 介】 鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性并可能誘發基因突變，其中以六價鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價鉻的快速檢測。【樣 品 處 理】 1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。2.提取瓶中加蒸餾水或純凈水至20mL刻線，加入小段的樣品至提取瓶中，使液面至30mL刻線。旋緊提取瓶蓋子，搖動20秒，靜臵3分鐘。 【檢 測 步 驟...