海南這8批次不合格食品上黑榜，有油條、雞蛋、黃豆芽等
時間：2021-06-25 09:44:05 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：295次
6月24日，海南省市場
監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第16期通告，海南省市場監(jiān)督管理局組織
抽檢食用農產(chǎn)品、
餐飲食品等6大類食品共289批次，其中合格樣品281批次，不合格樣品8批次。不合格食品涉及食用農產(chǎn)品5批次，餐飲食品3批次。
5批次食用農產(chǎn)品檢出農獸藥殘留問題
5批次食用農產(chǎn)品檢出農獸藥殘留問題，分別為海口秀英王瓊蘭蔬菜攤銷售的
黃豆芽，檢驗項目6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規(guī)定；海口瓊山梓條蔬菜經(jīng)營部銷售的韭菜，檢驗項目啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定；屯昌屯城金容蔬菜攤銷售的韭菜，檢驗項目啶蟲脒不符合食品安全國家標準規(guī)定；澄邁福山新萬家福超市銷售的
雞蛋，檢驗項目氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定；澄邁永發(fā)萬家惠超市銷售的年桔，檢驗項目三唑磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種植物生長調節(jié)劑。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年 第11號）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質的豆芽。豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用相關農藥。
啶蟲脒為3%的啶蟲脒乳油，是一種新型殺蟲劑。作為一種新型殺蟲劑，除了具有觸殺和胃毒作用之外，還具有較強的滲透作用，且顯示出速效的殺蟲力，持效期長可達20天。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規(guī)定，啶蟲脒在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。本品對人畜低毒，對天敵殺傷力小，適用于防治果樹、蔬菜等多種作物上的半翅目害蟲。
氟苯尼考為廣譜抗菌藥物，一般為動物專用抗菌藥，自研究成功以后立即得到廣泛應用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留累積在家禽體內。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，氟苯尼考在雞蛋中不得檢出。長期食用氟苯尼考殘留超標的雞蛋，對人體健康有一定風險。
3批次餐飲食品檢出食品添加劑問題
3批次餐飲食品檢出食品添加劑問題，分別為三亞崖州楊偉鳳麻辣燙店銷售的
油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；三亞海棠灣林旺家家樂點心店銷售的自制油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；儋州那大富利康食品店銷售的油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)者為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
不合格產(chǎn)品信息
|
食用農產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
序號
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
檢驗機構
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
海口秀英王瓊蘭蔬菜攤位
|
海南省海口市秀英區(qū)秀英農貿市場內蔬菜區(qū)
|
黃豆芽
|
/
|
/
|
2021/03/23
|
6-芐基腺嘌呤（6-BA）‖
30.4μg/kg‖不得檢出
|
海南省食品檢驗檢測中心
|
|
2
|
/
|
/
|
海口瓊山梓條蔬菜經(jīng)營部
|
海南省海口市瓊山區(qū)府城鎮(zhèn)中山南路42號海南鳳翔蔬菜批發(fā)市場檔口C區(qū)16號
|
韭菜
|
/
|
/
|
2021/03/24
|
啶蟲脒‖
0.279mg/kg‖≤0.02mg/kg
|
海南省食品檢驗檢測中心
|
|
3
|
/
|
/
|
屯昌屯城金容蔬菜攤
|
海南省屯昌縣屯城鎮(zhèn)農博城C區(qū)農貿市場 J01、02號攤位
|
韭菜
|
/
|
/
|
2021/03/25
|
啶蟲脒‖
0.725mg/kg‖≤0.02mg/kg
|
海南省食品檢驗檢測中心
|
|
4
|
/
|
/
|
澄邁福山新萬家福超市
|
海南省澄邁縣福山鎮(zhèn)農貿市場2樓
|
雞蛋
|
/
|
/
|
2021/03/09
|
氟苯尼考║3.44μg/kg║不得檢出
|
海南省食品藥品檢驗所海口分所
|
|
5
|
/
|
/
|
澄邁永發(fā)萬家惠超市
|
海南省澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)江北路312號
|
年桔
|
/
|
/
|
2021/04/07
|
三唑磷║0.30mg/kg║≤0.2mg/kg
|
海南省食品藥品檢驗所海口分所
|
|
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
|
|
序號
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標
|
生產(chǎn)日期/批號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
檢驗機構
|
備注
|
|
1
|
/
|
/
|
三亞崖州楊偉鳳麻辣燙店
|
海南省三亞市崖州區(qū)南濱居興濱路91號
|
油條
|
散秤
|
/
|
2021-03-25
|
鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║2.37×102mg/kg║≤100mg/kg
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
2
|
/
|
/
|
三亞海棠區(qū)閩情小吃店
|
三亞市海棠區(qū)南田機關大門口右側
|
自制油條
|
/
|
/
|
2021-03-24
|
鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║3.30×102mg/kg║≤100mg/kg
|
海南省食品藥品檢驗所三亞分所
|
|
3
|
/
|
/
|
儋州那大富利康食品店
|
海南省儋州市那大鎮(zhèn)軍屯市場C棟一樓Y09號鋪面
|
油條
|
散裝稱樣
|
/
|
2020-03-26
|
鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║877mg/kg║≤100mg/kg
|
海南省食品藥品檢驗所儋州分所
|
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
本文關鍵詞：
微信掃一掃
