自熱火鍋，是近年來的新晉網紅，還別說，味道是真不錯，自熱火鍋料包豐富，但它們的保質期，你真的看清楚了嗎？
近日，臨海市市場監督管理局就查處了一起銷售過期自熱火鍋的案件。
案件經過
日前，有群眾投訴稱位于臨海市上盤鎮的某食品超市銷售一款過期的自熱火鍋。臨海市市場監督管理局接到投訴后，第一時間組織人員前往超市進行檢查。據超市負責人說，該產品保質期應為12個月，執法人員查看了該產品正面的噴碼日期，按照保質期12個月計算，這些產品并未過期。
難道是有人虛假投訴？
本著對食品安全負責認真的原則，執法人員再次查看產品外包裝，在包裝底部發現該產品竟然印有三個保質期，分別為蔬菜包、火鍋底料包、粉條包，粉條包的保質期僅為9個月，且三者生產方各不相同。
執法人員打開產品包裝查看，包裝內的蔬菜包、火鍋底料包、粉條包均印有不同的生產日期，并且與產品外包裝所噴印日期也均不相同，而粉條包已超過食品保質期。執法人員隨即對該批次自熱火鍋進行查封扣押處理。
后經執法人員了解，該產品由三個不同的生產廠家生產，并且有各自不同的保質期及生產日期，該自熱火鍋品牌僅對該產品進行組裝包裝，產品外包裝上的生產日期僅為產品的組裝包裝日期，無法作為實際有效期參考。
目前，該銷售過期食品事件正在立案調查中。
溫馨提示
各位自熱火鍋愛好者在食用自嗨鍋時一定要仔細查看有效期，避免誤食過期食品影響身體健康。商家們在銷售組裝食品時也要格外注意保質期限，做好提醒工作，以免給消費者造成不必要的損失。
本文關鍵詞：認證體系 餐飲 監督 管理 火鍋 保質期
