每年春季,新茶上市,有不法商販利用“鉛鉻綠”對陳茶進行翻新,冒充新茶上市。“鉛鉻綠”含有重金屬鉛,服用對身體有傷害,長期服用會損傷人體大腦等。如何辨別?市場監管部門來支招:
來路不明的散裝茶不要買!通過正規渠道購買品牌茶葉!
觀察茶葉:真正的新茶經過炒制,顏色呈現黃綠色。“鉛鉻綠”染過色的茶葉,顏色非常翠綠,沒有一點黃色。
觀察茶湯:真正的新茶泡出的茶湯清澈且碧綠,用“鉛鉻綠”染過色的茶葉泡水后,茶湯偏黃且渾濁。
有些茶葉表面有細細的白毛,比如碧螺春。如果用了鉛鉻綠,連這層毛都會變成綠色,甚至有些茶葉表面還會出現不均勻的綠色小點。