上海市市場監管局近日公開了一批行政處罰信息，盒馬、薩莉亞、豐收日、可的等品牌的門店因為違反《食品安全法》等相關違法行為，赫然在列。
上海盒馬網絡科技有限公司靜安第三分公司（芷江西路394號1層、404號地下一層）因為售賣過期食品，今年8月8日被靜安區市場監管局作出沒收違法所得并罰款5萬元的行政處罰決定。
今年4月3日，上述當事人被靜安區市場監管局檢查發現銷售了過期的“現蒸筍干菜肉青團（4只/盒）”。該批次青團系4月1日生產，保質期至4月1日24時，但當事人并沒有在青團過期后對其進行銷毀，而是在4月2日繼續售賣。當事人構成了銷售超過保質期食品的行為，違反了《食品安全法》。
根據《食品安全法》，食品生產經營者銷售超過保質期食品，尚不構成犯罪的，由食品藥品監管部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款。
值得注意的是，上述案例并非盒馬方面首次因為違反《食品安全法》被查處。來自上海市市場監管局的公開信息顯示，自2018年1月1日至今，盒馬鮮生旗下多家上海門店已因違反《食品安全法》被上海各級食品監管部門處罰數十次，其中多次是因為經營了不符合食品安全標準的食品。
上海市市場監管局網站公開信息截屏
今年5月15日，上海市市場監管局就曾曝光盒馬鮮生黃陂南路店（上海盒馬網絡科技有限公司黃浦第二分公司，黃陂南路838弄3號B110-1、B110-2室）銷售的“老上海黑毛豬大紅腸”（250克/盒，生產日期：2019年3月4日）菌落總數和大腸菌群超標。超標最嚴重的樣品，其菌落總數超標14倍，高達150萬CFU/克；大腸菌群超標85倍，高達8600CFU/克。
和盒馬發生類似違法問題的，還有知名餐飲豐收日。
豐收日（集團）股份有限公司靜安第二分公司（上海市靜安區石門二路268號一層A區、二層）因為采購了農藥殘留量超標的食品原料，于今年8月9日被靜安區市場監管局作出責令改正違法行為并罰款5000元的行政處罰決定。
根據我國食品安全標準《食品中農藥最大殘留限量》，腐霉利殘留量不得超出0.2毫克/千克，但當事人采購的相關批次散裝稱重韭菜經檢測，腐霉利殘留量為0.41毫克/千克，復檢測得的殘留量依舊不合格，為0.66毫克/千克。
對于采購原料的把關不嚴，是不少飯店的“通病”。
上海薩莉亞餐飲管理有限公司滬太路店（上海市靜安區滬太路1111弄10號4層L423室）相關批次食品就被發現“來路不明”。今年4月16日，靜安區市場監管部門對當事人的經營場所進行檢查，查見冰箱內待用的袋裝意大利通心面、面包、袋裝巧克力蛋糕均無食品標簽標識，上述產品均用于簡單再加工后銷售給顧客食用。
《食品安全法》規定，禁止生產經營無標簽的預包裝食品，市場監管部門認為當事人構成了經營禁止經營食品的違法行為。靜安區市場監管局對上海薩莉亞餐飲管理有限公司滬太路店作出罰款2萬元的行政處罰決定。
本文關鍵詞：食品檢測 采購 食品安全法 農藥殘留 監管
