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福建檢出12批次不合格食品,有綠豆餅、黃花魚、甜橄欖等
時間:2024-06-05 15:09:52 來源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊:143次
 5月31日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出不合格食品12批次,不合格項目涉及微生物污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、食品添加劑問題、重金屬污染問題。
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
 
8批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為順昌縣城關市場樂新海產(chǎn)品攤銷售的黃花魚(購進日期為2024年4月9日),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定;晉江市梅嶺垂強蔬菜店銷售的生姜(訂單日期為2023年11月30日),噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;福建匯購超市有限公司銷售的新鮮粗山藥(訂單日期為2023年11月29日),咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定;福建政和惠多商貿(mào)有限公司銷售的木瓜(購進日期為2024年3月24日),噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定;廈門潤澤夏福貿(mào)易有限公司銷售的小蔥(購進日期為2024年3月28日),噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定;廈門佰嘉瑪特超市有限公司銷售的長豆(豇豆)(購進日期為2024年3月29日),滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定;晉江市青陽阿明蔬菜攤銷售的鐵棍山藥(訂單日期為2023年11月30日),咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定;廈門金搜誠貿(mào)易有限公司銷售的荷蘭豆(食莢豌豆)(購進日期為2024年3月28日),多菌靈、吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥,長期攝入恩諾沙星超標的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
 
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用,少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg;在番木瓜中的最大殘留限量為0.01mg/kg。
 
多菌靈是一種廣譜性殺菌劑,對多種作物因真菌引起的病害具有防治效果。長期食用多菌靈超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,多菌靈在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑,少量的殘留不會引起人體急性中毒,一般只對皮膚、眼有刺激癥狀。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量為0.3mg/kg。
 
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑,具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用,對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在番木瓜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg;在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
 
滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5mg/kg。
 
吡唑醚菌酯是具有保護、治療和傳導作用的殺菌劑,殺菌譜廣,能有效防治多種病害。食用食品一般不會導致吡唑醚菌酯的急性中毒,但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品,對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在食莢豌豆中最大殘留限量為0.02mg/kg。
 
2批次食品檢出食品添加劑問題
 
2批次食品檢出食品添加劑問題,分別為永定區(qū)盛發(fā)蔬果店銷售的甜橄欖(購進日期為2024年3月25日),三氯蔗糖、多菌靈不符合食品安全國家標準規(guī)定;福州市長樂區(qū)漳港衍青超市銷售的甜橄欖(購進日期為2024年4月8日),三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
三氯蔗糖又名蔗糖素,是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一,也是最接近蔗糖的一種甜味劑。三氯蔗糖熱量低,不容易產(chǎn)生齲齒,安全性較高。橄欖中三氯蔗糖超標的原因可能是生產(chǎn)單位為了增加產(chǎn)品甜味超范圍使用所致。
 
1批次食品檢出微生物污染問題
 
1批次食品檢出微生物污染問題,為標稱龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2024年3月5日生產(chǎn)的綠豆餅,菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定,銷售單位為長汀縣新龍洲量販有限公司。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國家標準 糕點、面包》(GB 7099-2015)規(guī)定,糕點中菌落總數(shù)的5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過104CFU/g。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
 
此外,還有1批次食品檢出重金屬污染問題,為石獅市潤珍水果店銷售的老姜(訂單日期為2023年11月26日),鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務,依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風險。
 
不合格食品信息
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(糕點)
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)(加工、購進、消毒)日期 保質期 不合格項目||檢驗結果||標準值 備注
1 龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠 福建省龍巖市新羅區(qū)謝氨路36號亞金富都17幢7單元 長汀縣新龍洲量販有限公司 福建省龍巖市長汀縣汀州鎮(zhèn)東門農(nóng)貿(mào)市場暨防汛大廈第1層32#店 綠豆餅 150克/袋 佳惠緣 2024/3/5 120天 菌落總數(shù)║6.4×10?;4.0×10?;8.1×10?;5.4×10?;1.0×102CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品)
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)(加工、購進、檢疫、訂單生成)日期 保質期 不合格項目||檢驗結果
||標準值
備注
1 / / 順昌縣城關市場樂新海產(chǎn)品攤 順昌縣城西農(nóng)貿(mào)市場213攤位 黃花魚 / / 2024/4/9 / 恩諾沙星║344μg/kg║100μg/kg 供應商:福州市馬尾區(qū)鑫業(yè)水產(chǎn)品商行
2 / / 晉江市梅嶺垂強蔬菜店 梅嶺街道綜合市場直銷區(qū) 生姜 / / 2023/11/30 / 噻蟲胺||2.4mg/kg||0.2mg/kg 美團網(wǎng)店商鋪名稱:安心菜場(梅嶺市場店)
3 / / 永定區(qū)盛發(fā)蔬果店 福建省龍巖市永定區(qū)鳳城街道龍翔路3-15號 甜橄欖 / / 2024/3/25 / 三氯蔗糖║0.444g/kg║不得使用,
多菌靈║2.44mg/kg║0.5mg/kg
供應商:上杭縣新原水果批發(fā)部
4 / / 福建匯購超市有限公司 福建省泉州市豐澤區(qū)泉秀街道匯金廣場一、二層 新鮮粗山藥 / / 2023/11/29 / 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||2.10mg/kg||0.3mg/kg 美團網(wǎng)店商鋪名稱:匯購超市(匯金店)
5 / / 福建政和惠多商貿(mào)有限公司 福建省南平市政和縣熊山街道文明路40-1號 木瓜 / / 2024/3/24 / 噻蟲胺║0.034mg/kg║0.01mg/kg,
噻蟲嗪║0.026mg/kg║0.01mg/kg
供應商:福州綠新盟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
6 / / 福州市長樂區(qū)漳港衍青超市 福建省福州市長樂區(qū)漳港街道駕海路261號租賃房二期6號樓101商鋪 甜橄欖 / / 2024/4/8 / 三氯蔗糖║0.348g/kg║不得使用 供應商:福州聯(lián)彩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
7 / / 石獅市潤珍水果店 福建省泉州市石獅市靈秀鎮(zhèn)石靈路242號 老姜 / / 2023/11/26 / 鉛(以Pb計)||0.391mg/kg||0.2mg/kg 美團網(wǎng)店商鋪名稱:夏斑優(yōu)鮮(古宅農(nóng)貿(mào)市場店)
8 / / 廈門潤澤夏福貿(mào)易有限公司 中國(福建)自由貿(mào)易試驗區(qū)廈門片區(qū)濱湖一里218號 小蔥 / / 2024/3/28 / 噻蟲嗪║0.45mg/kg║0.3mg/kg 供應商:廈門眾勇商貿(mào)有限公司
9 / / 廈門佰嘉瑪特超市有限公司 廈門市海滄區(qū)滄翔路556-6號 長豆(豇豆) / / 2024/3/29 / 滅蠅胺║0.97mg/kg║0.5mg/kg
10 / / 晉江市青陽阿明蔬菜攤 福建省泉州市晉江市青陽街道曾井社區(qū)曾井綜合市場24號攤 鐵棍山藥 / / 2023/11/30 / 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽||5.00mg/kg||0.3mg/kg 美團網(wǎng)店商鋪名稱:菜老包(曾井綜合市場店)
11 / / 廈門金搜誠貿(mào)易有限公司 廈門市海滄區(qū)石塘村南片298-101號 荷蘭豆(食莢豌豆) / / 2024/3/28 / 多菌靈║0.072mg/kg║0.02mg/kg,
吡唑醚菌酯║0.066mg/kg║0.02mg/kg
供應商:廈門萬福來供應鏈有限公司
(來源:福建省市場監(jiān)督管理局)

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